像山蘇的菜

2021年12月24日 — 一票網友也熱心分享各種調理方式，「跟挑豆子一樣，絲在中間，嫩的就沒有絲！可以清炒，也可以像炒山蘇一樣炒法」、「我自己有種，翼豆用汆燙，放芥末醬 ...

... 像秋葵，結果完全不一樣，吃起來脆脆的還會有卡滋卡滋的聲音，而且沒有太多的黏液感，吃起來有點像山蘇！ 翼豆不只長的特殊也很營養！膳食纖維以及鐵、鉀、鈣、鎂等礦 ...

百年前傳入臺灣，首次育成正式品種 · 「臺東1號」產期加倍，產量增4成以上，提高商品價值 · 可規格化生產，抗病蟲害，適合友善有機栽培 · 嫩又脆口感佳，較不耐寒，未來將續 ...

2021年12月23日 — 可以試看看」、「炒肉絲辣椒蒜頭，就好吃的」、「我們印尼很多，我也很喜歡吃，炒小魚乾」、「可以清炒，也可以像炒山蘇一樣炒法」、「我自己有種，翼豆用 ...

2020年6月27日 — 蕨類的苦味主要來自「單寧酸」這種成分，而新生的嫩葉含有的丹寧較少、苦味低故入菜最為可口！山蘇的生長方式是由葉片前端開始，因此農民一般會在長出嫩芽 ...

2019年10月18日 — 而傳統認為蕨類有益筋骨的作用，山蘇、過貓、龍鬚菜等都是想顧筋骨者的好選擇。 新開發推廣的赤道櫻草、番杏、山苦瓜等，口感特殊， ...

2021年5月23日 — ... 像山蘇但是又是豆類脆脆口感的感覺，炒豆豉也很好吃，水川燙完拌和風醬或胡麻醬都很棒哦，而且翼豆營養價值很高」、「原來這個好吃呀！沒吃過根本不 ...

2018年11月12日 — 貌似產自哈利波特中的芽菜教授溫室才有的魔法食材—翼豆（又稱：龍豆)，爽脆的口感、沒有特殊的怪味，吃起來很像山蘇，但不會稠稠的^^ 應該大人小孩都 ...